kirss me

Kirschen.

Wer hier schon länger mitliest, weiß, dass wir große Fans der tiefroten Sommerfrüchtchen sind. Wir können es kaum erwarten, bis die Frühkirschen Ende Mai die Saison eröffnen. Täglich stehen wir unterm Kirschbaum und werfen auf der Suche nach den ersten Flecken Rot prüfende Blicke in seine Krone. Wir essen die ein oder andere unreife Frucht, bis es endlich soweit ist und die erste, perfekte Kirsche unseren Gaumen mit saftiger Süße flutet. Wer seinen Obstgarten clever durchdacht hat, kann bis in den späten August hinein Kirschen ernten und hat den ganzen Sommer Freude an dem exquisiten Steinobst. Darüber hinaus muss man dann auf Marmelade, Rotweinkirschen und anders haltbar gemachte Kirschen zurückgreifen – oder aber auf Kirschbier!

Bei Kirschbier denkt man sofort an belgisches Kriek, aber es gibt auch herrliche Sauerbiere mit dem Obst. Anderson’s Kirss Me Sour Ale zum Beispiel.

Kirss Me ist ein herrlich saftiges Sauerbier, das mit ganzen, erntefrischen Kirschen hergestellt wurde und die sommerliche Frucht ganz klar in den Mittelpunkt stellt. Die kirschrote Farbe, der verlockende Duft und nicht zuletzt der süße, fruchtige Geschmack zeugen davon, dass eine ganze Menge Kirschen in den Kessel wanderten. Ein Hauch Biskuit, würzige Hefe und Mandel vervollständigen das reizvolle Aromaprofil.

Kirschig!