zesty bastard - neipa

Kroatien ist ein Land vieler Reize. Die Landschaft bietet hohe Berge, schroffe Felsformationen, dichte, alte Wälder, weitläufige Wiesen und eine herrliche Küste. Kaltes, kristallklares Wasser in allen Schattierungen von Blau lädt zum Baden ein und die lebendige Flora und Fauna unter der Wasseroberfläche verlockt zum Schnorcheln und Tauchen. Das Meer bringt frische Köstlichkeiten hervor, die am besten schmecken, wenn sie mit Zucchini, Auberginen, Rosmarin und Olivenöl gegrillt werden. Und zum Nachtisch warten süße Feigen direkt vom Baum und sonnenverwöhnte Zitrusfrüchte, die den ganzen Winter über nach und nach reifen und mit sattem Vitamin-C-Gehalt gegen Erkältung und schlechte Laune ankämpfen. Besonders lecker sind die Mandarinen, die hier in jedem Garten wachsen und gedeihen.

Zu diesem Schluss sind auch die Brauereien Anderson’s und Mlinarica beim Entwurf ihres Collaborationssudes gekommen. Anderson’s stammt aus dem eisigen Estland, während Mlinarica in Kroatien zuhause ist. Für ihr gemeinsames Werk wurden Saft und Schale von sagenhaften 200 Kilogramm erntefrischer Mandarinen verwendet.

Das Ergebnis ist Zesty Bastard, ein überaus zitrusbetontes Hazy India Pale Ale, das mit den Hopfensorten Nectaron und Riwaka veredelt wurde. Die Mandarine dominiert Duft und Geschmack, während der Hopfen harmonische Noten von Südfrüchten, sanfte Kräuter und eine leichtfüßige Bitterkeit beisteuert. Ein erfrischender, süffiger Genuss!