hannibal 2025

Hannibal ist ein kraftvoller Name, der aus der Sprache der alten Phönizier stammt. Die phönizische Hochkultur hat ihre Wurzeln im östlichen Mittelmeer und entwickelte sich im Altertum. Hannibal setzt sich aus zwei Wortteilen zusammen und ist eine Ehrung des phönizischen Gottes Baal. Der legendärste Träger dieses Namens ist wohl Hannibal Barca, ein karthagischer General, der mit einer Horde Elefanten über die Alpen zog, um im Zuge des Zweiten Punischen Krieges gegen Rom zu kämpfen. Obwohl natürlich auch Hannibal Lecter einigen von Euch ein Begriff sein dürfte. Die fiktive Figur entsprang dem genialen Kopf Thomas Harris und jagt uns einen köstlichen Schauer über den Rücken.

Tatsächlich köstlich ist der dritte Träger des Namens, den wir Euch an dieser Stelle vorstellen möchten: Hannibal aus der Feder der Anderson’s Brauerei. Das majestätische Imperial Stout war eines der ersten Braustücke des estnischen Teams und wurde kürzlich wieder aufgegriffen. Das schlagkräftige Bier überzeugt mit satten 10,5 % Alkoholgehalt und einem sinnlichen Aromenspiel, das sich aus wuchtigen Röstaromen, betörender Schokolade und knackig bitterem Kaffee zusammensetzt.

Hannibal fließt in geheimnisvollem Mitternachtsschwarz ins Glas und bildet ein Krönchen elfenbeinfarbenen Schaums. Ein Bouquet aus dunklen Früchten, Kakao, Mokka und Bourbon streicht um die Nase. Das Geschmacksbild gleicht dem olfaktorischen ersten Eindruck und flutet den Gaumen mit zart schmelzender Schokolade, Espresso, Dörrpflaumen und bitteren Röstaromen. Ein Bier, das seinem stattlichen Namen alle Ehre macht!