sour ipa

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Die illustre Reihe feiner Session-Biere aus dem Hause Maisel & Friends hat einen Neuzugang! Das Sour IPA ist eine wahre Hopfenbombe und begeistert zudem mit einer unwahrscheinlichen Süffigkeit. Trotz des Hopfenübermaßes ist das India Pale Ale wunderbar harmonisch, weich und fließt einfach gut die Kehle hinunter.

Das IPA zeigt sich in einem typischen Bernsteinton im Glas und kann fast schon als naturtrüb beschrieben werden. Das kupferfarbene Bier trägt eine Schaumkrone auf dem Haupt, die stattlich, reinweiß und äußerst standhaft zum ersten Schluck verlockt. Der feine Duft nach fruchtigem Hopfen und honigsüßem Malz trägt ebenso dazu bei und lässt einen den Antrunk kaum erwarten. Geschmacklich präsentiert sich das Sour IPA zunächst malzbetont: Cremiger Blütenhonig trifft am Gaumen auf zartschmelzendes Karamell und sanft geröstetes Malz. Der Hopfen steuert eine herrliche Fruchtigkeit bei, die mit Aromen von Zitronenschale und roten Beeren hervorragend mit den Malznoten harmoniert. Wer sich nun wundert, wo der angepriesene Hopfen steckt: Jetzt kommt er. Nach dem malzigen Beginn schlägt der Hopfen mit voller Wucht zu und verwöhnt die Zunge mit einem fruchtig-frischen Bouquet von Zitrusaromen und tropischer Frucht. Eine elegante Säure begleitet den Hopfen. Feine Zungen schmecken zudem Mandarinen und reife Waldbeeren heraus.

Die hopfige Dominanz des Mittelteils zieht sich bis ins Finish hinein und präsentiert neben der Fruchtexplosion auch eine saubere Bittere, die das Aromenspiel wunderbar abrundet.

Ein wunderbar ausbalanciertes IPA, das mit Säure, Frucht und Bittere begeistert.

Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
Maisel & Friends Maisel & Friends
Bierothek® ID
10080023
EAN
4017300005884
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Brauerei Gebrüder Maisel KG, Hindenburgstr. 9, 95445
Bayreuth Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale , Sauerbiere
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
6.6 % vol
Stammwürze
15.3 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Alexander Koller
18.01.2022
01.09.2020
28.08.2020
28.08.2020

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