witte kerst – dubbel wit – christmas beer

Weiße Weihnachten ist ein Traum, den wir Jahr für Jahr durch den Advent tragen und bis zum letzten Moment nicht aufgeben. Wir träumen von dicken, weißen Flocken, die vom Himmel tanzen, von Tannen, die von einer weichen Decke in brillantem Weiß eingehüllt sind, von klirrender Kälte, Schneekristallen, die in der blassen Wintersonne glitzern, von Nachmittagen auf dem Schlittenberg, Dächern mit festlicher Puderzuckerschicht und Wanderungen durchs Winterwunderland mit heißem Glühwein in der Thermoskanne. Nicht überall ist Schneefall im Advent garantiert, daher beschert uns die Brauerei Jopen ein Bierchen, das zumindest kulinarisch für weiße Weihnachten sorgt.

Witte Kerst ist ein gehaltvolles Dubbel Wit, das extra für die Adventszeit und die Weihnachtsfeiertage gebraut wird. Der Sud bringt schwungvolle 7,5 % Alkohol mit und sorgt allein damit schon für ausgelassene Stimmung unterm Weihnachtsbaum – ganz egal, ob es draußen grün oder weiß ist. Ein Plus an Malz und Hopfen sorgt zudem für einen extra-intensiven Geschmack, der sich wunderbar zu Weihnachtsgans, Nussbraten und Lebkuchen macht.

Jopens Witte Kerst fließt in altgoldenem Glanz ins Glas und schmückt sich mit einem Hauch schneeweißen Schaumn. Kräftige Noten von sanft geröstetem Getreide, reifen Äpfeln, Orangenschale und winterlichen Gewürzen dominieren Duft und Geschmack. Dreierlei Getreide liefern ein cremiges Mundgefühl und Statur, während Koriandersaat und Paradieskörner dem Gebräu einen pfiffigen letzten Schliff verleihen.

Vrolijk Kerstfeest!