hexcraft - west coast ipa

Hexen, Zauberer, Magie und Übersinnliches üben eine große Anziehung auf uns aus. Wir sind fasziniert von den Dingen, die wir nicht mit Logik und Vernunft erklären können, träumen uns in magische Welten und stellen uns vor, wie es wäre, wenn uns der Alltag dank Zauberei federleicht von der Hand gehen würde. Diese Obsession mit dem Unerklärlichen gab es schon immer und hatte vor allem in der Vergangenheit große Schattenseiten. Unschuldige Menschen wurden der Hexerei angeklagt und auf Scheiterhaufen verbrannt. Heute können Hexen und Zauberer ihrem Handwerk weitestgehend ungestört nachgehen und man findet sie in allerlei Branchen. In der Bierbranche zum Beispiel.

Die Brujos kommen aus Portland und haben sich auf einen ganz besonderen Zweig der Magie spezialisiert: Magische Tränke aus Hopfen und Malz.

Anlässlich des Bierfestivals MASH waren sie zu Gast im Hause Garage Beer und man nutzte die Gelegenheit, um einen köstlichen Collaborationssud auf die Beine zu stellen. Hexcraft ist ein knackiges West Coast IPA, das Amerika und Spanien auf feinste Weise miteinander kombiniert. Auf einer Basis von deutschem Pilsner Malz und Weizenmalz erblüht ein Bouquet aus spritzigen Zitrusfrüchten, würzigem Pinienharz und kraftvoller Bitterkeit. Verantwortlich für diese Geschmacksexplosion sind die Hopfensorten Simcoe und Mosaic, die in großzügigen Mengen eingesetzt wurden. Schwungvolle 7,0 % Alkoholgehalt runden das harzige, fruchtige Meisterwerk ab.

Einfach magisch!