bipa

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Was dem ein oder anderen Biertrinker einen fragenden Blick entlockt, heißt ausgesprochen schlicht und einfach Black India Pale Ale. Das BIPA erfreut sich zunehmender Beliebtheit und wird als Bier mit IPA-würdiger Hopfenmenge, einem relativ hohen Alkoholgehalt und einem unverwechselbaren Röstmalz-Charakter beschrieben.

Mit 8% Vol. und einer ganzen Menge aromareicher Hopfensorten entspricht das BIPA der niederländischen Brauerei Emelisse dieser Definition ganz wunderbar. Typisch Emelisse haben die Brauer die Grenzen des Bierstils eingehend erkundet und mit Laune am Experimentieren erweitert. Ihr BIPA fließt unergründlich schwarz ins Glas und aus dem feinporigen, kastanienfarbigen Schaum steigt ein röstiger Duft mit Espressonote und einem Hauch Lakritz auf. In der Nase gesellt sich eine flüchtige Fruchtnote hinzu, die an Grapefruit denken lässt. Das BIPA schickt einen auf eine Genussreise, die sich von süßen Fruchtaromen über sanfte Bitterkeit bis hin zu kräftigen Röstaromen erstreckt. Eine angenehme Carbonisierung lässt die Geschmacksknospen tanzen und unterstützt das Aromenspiel perfekt. Kenner schmecken zum krönenden Abschluss eine deutliche Lakritznote heraus.

Das BIPA ist ein Meisterwerk komplexer Aromen und ein wirklich untypisches IPA, das den Gaumen herausfordert und mit einem ganz besonderen Geschmackserlebnis belohnt. Gelungen!

Inhalt
0,33 Liter Flasche

Brauerei
emelisse emelisse
Bierothek® ID
14010013
EAN
8717853880827
Gewicht
0.33kg(0.51kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Brewery Emelisse, Singelstraat 5, 4461
HZ Goes Niederlande(NL)
Bierregion
Belgien & Niederlande
Bierstil
India Pale Ale
Speiseempfehlung
Vorspeise: Würziger Hartkäse mit Feigensenf
Hauptspeise: Mac n Cheese
Nachspeise: Crêpes mit Früchten
Alkoholgehalt
8.0 % vol
Stammwürze
18 ° Plato
Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

20.10.2019
13.08.2019
13.08.2019

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