raubtier duell - das rückspiel

Raubtier Duell ist nicht nur der Name eines überaus beliebten Bieres, es ist der Titel des explosiven Aufeinandertreffens zweier legendärer Hauptdarsteller in der deutschen Craftbier-Szene. Die beiden Brauereien Yankee & Kraut und Nürnbier haben sich im Frühjahr 2025 an einen Tisch gesetzt und eine gigantische Collaboration ins Leben gerufen. Trotz vermeintlicher Konkurrenz gab es kein Rangeln um die Dominanz – die Teams haben ihre Energie stattdessen in ein majestätisches Bier fließen lassen. Die Urversion von Raubtier Duell ist ein feines New England IPA, das mit seiner saftigen Fruchtigkeit wie eine Bombe einschlug. Eine Obstbombe.

Nun folgt der zweite Streich: die beiden Brauereien wollen mit Raubtier Duell – das Rückspiel an den Erfolg des Originals anknüpfen und präsentieren uns eine zweite Version, die in Sachen Hopfen noch eins drauflegt. Der Sud ist wieder ein New England IPA und wird diesmal mit üppigen Mengen von Citra, Idaho 7 und Mosaic in ihrer Cryo-Version gehopft. Die Neuauflage fließt in heftig bewölktem Zitronengold ins Glas und deckt sich mit einer fluffigen Haube weißen Schaums zu. Zitruszesten und reifes Steinobst formen einen verlockenden Duft, der in einen imposanten Antrunk übergeht. Dominante Noten sind Pfirsich und Grapefruit, die sich mit einer markanten Bitterkeit zu einem eindrucksvollen Biervergnügen vereinen. Dreierlei Malze sorgen zudem für eine griffige, cremige und samtig-weiche Textur.