winterweizen

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Das Winterweizen der Huppendorfer Brauerei Grasser erscheint jedes Jahr pünktlich zu Drei König im Januar. Das kräftige Bier eignet sich dank seines vollmundigen Charakters und der satten 5,5% Alkoholgehalt wunderbar für das erste Event im bierigen Eventkalender: Das Bierjahr startet vor allem in Franken Jahr für Jahr mit dem traditionellen Stärk Antrinken. Dieser Brauch soll die Franken für das anstehende Jahr wappnen und ihnen mit einer Reihe hochprozentiger Biere Stärke und Kraft schenken.

Ein exzellenter Kraftspender ist das Winterweizen aus dem Hause Grasser. Das Weissbier wird mit einem brauereieigenen Hefestamm gebraut, der obergärig ist und dem Bier seine unverkennbare Hefewürze verleiht. Die Hefe harmoniert ganz wunderbar mit dem Karamellmalz, das eine sahnige Toffee-Note ins Bier zaubert. Zusammen mit der typischen Bananen-Note ergibt das ein Fest von einem Weizen.

Das Huppendorfer Winterweizen fließt in rotgoldenem Bernstein ins Glas und wird von einer ordentlichen Menge dichten, weißen Schaums bekrönt. Der Duft ist süß, dezent säuerlich und herrlich würzig: Kräftige Banane trifft auf zartes Karamell, weiches Malz und einen Hauch frischen Hopfen. Der Antrunk enthüllt ein aromaintensives Bier mit samtig-weichem Mundgefühl und angenehmer Kohlensäure. Die Geschmackspalette erstreckt sich von cremigen Bananen-Noten und würziger Hefe über sahniges Karamell, kräftige Nelke und geröstetes Malz bis hin zu kräutrigem Hopfen und einem Hauch Zitrus. Rund und süffig!

Inhalt
0,50 Liter Flasche

Brauerei
Huppendorfer Bier Huppendorfer Bier
Bierothek® ID
10055010
Gewicht
0.5kg(0.88kg mit Verpackung)
Pfand
€ 0,08
LMIV
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167
Königsfeld Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Bierstil
India Pale Ale , Lager , Weizen
Speiseempfehlung
Vorspeise: Panini mit Tomate-Mozzarella
Hauptspeise: Weißwürste mit Breze und süßem Senf
Nachspeise: Gebratene Banane mit gerösteten Cashewnüssen
Alkoholgehalt
5.5 % vol
Stammwürze
13 ° Plato
Zutaten

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hagen Wirkner
11.04.2022
Ulrich Hoffrichter
30.03.2022
Frank Herold
11.03.2022
Marcel Gärtner
07.03.2022
wirklich sehr lecker! 5 Sterne
Jochen
06.04.2021
Ein Spitzenweizen. Würze, Karamell und Banane. Passt wunderbar in die Jahreszeit. Ein Kompliment an denjenigen der die Speiseempfehlung für den Hauptgang und das Dessert kombiniert hat. Die Vorspeise müsste überarbeitet werden meiner Meinung nach.
20.01.2021

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