small batch irish red ale

Das Irish Red Ale stammt, wie sein Name bereits verrät, aus Irland. In der irischen Sprache heißt es „Ieann dearg“ und stilistisch ordnet man es dem Pale Ale zu. Es hat in der Regel einen recht schlanken Alkoholgehalt zwischen drei und fünf Prozent. Eine spezielle Schüttung aus gedarrtem Malz und gerösteter Gerste verleiht dem Bier seine typische kupfer- bis rubinrote Farbe. Man weiß nicht genau, wann und wo dieser beliebte Stil entstanden ist, datiert ihn aber mindestens bis ins 14. Jahrhundert zurück. Von Irland aus hat sich das Red Ale auf dem gesamten Planeten ausgebreitet und es gibt neben den irischen Varianten mittlerweile eine gute Auswahl internationaler Interpretationen, die dem Original in nichts nachstehen.

Mooseheads Irish Red Ale zum Beispiel.

Der Sud ist Teil der streng limitierten Small Batch Series und präsentiert sich in schmuckem Kupfergold im Glas. Auf dem glanzfeinen, kristallklaren Körper thront eine kleine Krone weißen, dichtporigen Schaums, die herrlich nach kernigem Getreide und Toffee duftet. Das Geschmacksbild setzt den feinen ersten Eindruck stilgerecht fort und punktet mit zart schmelzendem Karamell, sanft geröstetem Malz, ofenfrischem Brot, holzigen Anklängen und einem Hauch grasigem Hopfen. Insgesamt ist das Aromaprofil mild, süffig und gut ausbalanciert.