modelo especial

Modelo Especial ist ein klassisches Lagerbier mit mexikanischen Wurzeln und einer Geschichte, die bis ins Jahr 1925 zurückreicht. Gebraut wurde es erstmals von Grupo Modelo in Mexiko-Stadt. Das Bier hat seine Wurzeln in einer Zeit, in der das Land seine kulturelle Identität nach der Revolution neu definierte. Modelo sollte ein Bier für besondere Momente sein, daher der Name „Especial“. Über Jahrzehnte hinweg entwickelte es sich zu einem festen Bestandteil der mexikanischen Alltags- und Festkultur und durfte bei Familienfeiern, Straßenfesten, Konzerten und anderen festlichen Anlässen nicht fehlen. Heute gehört die Marke zum Portfolio von Anheuser-Busch InBev. Indem man an historische Rezepturen anknüpfte, konnte man den kulturellen Charakter des ursprünglichen Modelo Especials bewahren.

Modelo Especial ist ein helles Lager mit ausgewählten Gerstenmalzen, Mais und feinen Aromahopfen. Diese Kombination sorgt für einen ausgewogenen, milden und leichten Biergenuss. Im Glas präsentiert sich der Sud in einem klaren Goldgelb mit einer weißen, feinporigen Schaumkrone, die stabil am Rand haftet. In der Nase entfalten sich dezente Malzsüße, sanfte Getreidenoten und ein Hauch von Kräutern. Der Geschmack ist zurückhaltend, weich und rund: süßes Malz trifft auf eine subtile Hopfenbittere. Die frische, saubere Kohlensäure prickelt auf der Zunge. Das locker-flockige Vergnügen mündet in einen trockenen und erfrischenden Abgang. Unkompliziert.