shanti - masala nepa

Golden Milk ist ein Getränk, das vor einiger Zeit durch die Medien ging und in jedem angesagten Café auf der Karte stand. Die mit Kurkuma und anderen Gewürzen aromatisierte Milch hat ihre Wurzeln in der ayurvedischen Praxis und ist laut deren Lehren nicht nur wärmend und köstlich, sondern auch überaus gesund. Man sagt der sonnengelben Milch eine entzündungshemmende, antioxidative und schmerzlinderne Wirkung nach und geht davon aus, dass sie das Immunsystem unterstützt, den Schlaf verbessert und der Verdauung hilft.

Mit Bier hatte dieses Wellness-Getränk bisher wenig zu tun, doch das ändert sich nun!

Die Brauerei Orca liefert uns eine innovative Kombination aus Golden Milk und Craftbier: Shanti ist ein New England Pale Ale, das von der goldenen Milch inspiriert wurde und dank Ingwer, Zimt, schwarzem Pfeffer, Vanille und Kurkuma auch so schmeckt. Das kupfern schimmernde Braustück krönt sich mit einer stattlichen Haube dichten, cremigen Schaums und duftet verführerisch nach warmen Gewürzen und tropischem Obst. Der Antrunk enthüllt ein frisches, spritziges und fruchtiges Bier mit feinster Würze. Orange, Mandarine, Mango und reife Steinfrüchte treffen am Gaumen auf exotische Gewürze und eine weiche, schmeichelnde Süße. Shanti ist samtig, saftig, herrlich würzig und so lecker, dass es selbst Reinhold vom Stammtisch in einen Ayurveda-Anhänger verwandeln könnte.