Hier Deine E-Mail Adresse eintragen, um einmalig informiert zu werden, sobald der Artikel wieder verfügbar ist.
Quider ist eine Wortneuschöpfung aus der Feder von Freigeist Bierkultur. Die Brauer brauchten einen Namen für ihren spritzigen Quitten-Cider und haben die beiden Worte kurzerhand miteinander verschmolzen.
Freigeists Quider ist ein aromatischer Cider, der den klassischen Apfel-Charakter mit feinster Quitte kombiniert. Die Quitte ist ein Kernobst mit jahrtausendealter Geschichte. Schon die alten Römer liebten die goldene Frucht, die bis heute zum Speiseplan vieler Menschen zählt. Aus dem harten Fruchtfleisch lassen sich Marmelade, Gelee, Saft, Likör oder Quittenbrot herstellen. Eine Vielzahl an Vitaminen und Nährstoffen macht die Quitte zum echten Superfood und auch in der Naturmedizin findet das Kernobst Verwendung. Dank ihres leicht säuerlichen, fast schon zitrusähnlichen Geschmacks harmoniert die Quitte wunderbar mit dem Aroma reifer Äpfel und ergänzt den Cider von Freigeist Bierkultur mit einer ansprechenden Note.
Der Veräppelt Quider glänzt in einem zart getrübten, blassen Zitronengelb im Glas und duftet verlockend nach reifen, sonnenverwöhnten Quitten und Apfelkuchen. Der Antrunk offenbart einen trockenen Charakter mit fruchtiger Säure, erfrischenden Zitrusnoten, Anklängen von Äpfeln, Birnen und weißen Trauben und der elegante Süße goldener Quitten. Das leichtfüßige Getränk ist perfekt für heiße Tage und schmeckt wunderbar zu französischen Gerichten wie einer buttrigen Quiche mit Pilzen, Petersilie und Ziegenkäse oder einer ofenfrischen Apfeltarte mit Sauerrahm-Guss und Thymian.
Veräppelt gibt es auch in der simplen Version nur mit Äpfeln.
Quitten, Äpfel, Hefe