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Als Mitbegründer der amerikanischen Craftbier-Bewegung sind die Brauer der Shipyard Brewing Company absolute Experten in Sachen Craftbier. Das Team produziert seit mehr als 30 Jahren kreative, handwerklich gebraute und hopfenbetonte Biere und kann mit Fug und Recht behaupten, einen erlesenen Geschmack zu haben. Mit ihrer Expertise brauen sie Craftbiere, die herausfordernd, vielschichtig und spannend sind. Für ihre Kundschaft ist das manchmal gar nicht so leicht: An die enormen Hopfenmassen im Bier und die daraus resultierende Bittere muss sich der Gaumen erst einmal gewöhnen.
Um den Rookies unter ihren Fans entgegenzukommen, hat die Brauerei ein India Pale Ale entwickelt, das zugänglicher ist. Monkey Fist ist ein Bier, das sich süffiger und einfacher trinken lässt als viele andere IPAs. Die Kreation punktet mit hoher Drinkability und hat dennoch Ecken, Kanten und Charakter. Nach einigen Versuchen hat das Team nun die perfekte Rezeptur gefunden: Die neu gedachte Version kombiniert helles Malz und Haferflocken mit drei geschmackvollen Hopfensorten. Citra, Cascade und Mosaic steuern dem Aromenspiel tropische Noten von Grapefruit, Ananas, Mango, Maracuja und Melone bei, während das sonnengereifte Getreide eine milde Süße und den vollmundigen Körper formt. Ein trockenes, knackiges und moderat bitteres Finish krönt den Biergenuss und mach Durst auf eine weitere Dose.
ShipyardWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
